酵素ダイエット
ダイエットのお嬢様が【酵素ダイエット】を紹介します。
酵素ってなに？
酵素とは、体内のあらゆる化学反応に対して触媒として機能してくれるタンパク質で
食べ物の消化吸収をはじめ、体内で起こるあらゆる生体反応は、全て酵素によって担われています。
酵素は食べ物の消化を始め、皮膚の新陳代謝、血液の循環など体のあらゆる働きに関わっています。
酵素不足になると・・・
酵素が不足すると、すぐに体調に現れ
やる気が起きない、消化不良、肌の不調なども酵素不足が原因の可能性があり
健康的で若々しい生活のためにも、酵素は重要な鍵を握っています。
普段の食事で取る栄養も、それだけでは体の中できちんと働きません。
酵素があって初めて栄養がエネルギーに変わるのです。
酵素が無くなると栄養がエネルギーに変わることが出来なくなります。
酵素は生命活動を司る重要な中継点であり司令塔でもあります。
酵素は私たちの体が正常に機能するために不可欠なものですが、大きく分けると、食べ物の消化に関わる消化酵素と代謝するために必要な代謝酵素の２種類があります。
消化酵素とは
消化酵素はその名の通り食べたものを体が吸収しやすいように消化するためのもの。
たとえば、ご飯などに含まれるデンプンを分解するのはアミラーゼ、肉などのたんぱく質の分解はプロテアーゼ、脂肪の分解にはリパーゼという酵素が働いています。
これら消化酵素の働きにより、分解された栄養素は小腸で吸収され、体のためのエネルギーとなります。
代謝酵素とは
消化酵素によって栄養素がエネルギーになったら、それを体の中で働かせるのが代謝酵素です。
運動、呼吸、脳での思考、老廃物の排出、ウィルスと戦う、肌の新陳代謝など、人間の生命活動のあらゆるシーンで無数の代謝酵素が働いています。
２つの酵素の密接な関係
体内酵素という大元の酵素が、消化と代謝という２種類の酵素の素となっていると考えられています。
それぞれの素となる体内酵素の量は決まっていて、消化が忙しくなれば代謝酵素は減少し、病気などで代謝酵素が消費されれば消化にまわる体内酵素は減少します。
食べ過ぎたり、消化の悪い焼き肉や揚げ物などばかり食べていると、消化酵素が大量に消費され、代謝酵素が減り、お肌の調子や胃腸の調子が悪くなったりしますし、風邪をひくと食欲が落ちるのは、代謝酵素が病気と闘うためにたくさん使われ、その分消化酵素が減るからだと考えられています。
体内にある酵素以外では、生の食べ物や発酵食品で摂取できる体外酵素（食物酵素）があります。
食物酵素
健康のためには消化酵素を節約し、代謝酵素の量を増やすことと、代謝酵素の働きをサポートする栄養素が必要です。
そのためには、「食物酵素」の力を借りることが大切です。
新鮮な生の野菜や果物・お刺身、また納豆や味噌などの発酵食品に含まれる食物酵素は、消化を助け、体内の消化酵素の無駄遣いに歯止めをかけてくれます。
消化酵素が節約されれば、その分代謝酵素に余裕ができ、新陳代謝や病気の予防、解毒といった営みが活発になります。
その結果、お肌の調子が良くなったり、胃腸の調子がいい、また代謝力のアップでやせやすくなるなど体が好循環になります。
酵素ダイエットとは
良いと思った食生活を心がけていても、体内で酵素が不足すると、食べ物が消化・吸収されず、エネルギーをうまく使うことができません。
In short エネルギーの代謝が低下するため太りやすくなります。
また、消化されにくい食べ物を食べると、消化するためにエネルギーが必要になるため、代謝のためのエネルギーに使われる酵素が不足し基礎代謝が低下します。
基礎代謝機能を向上
酵素ダイエットは、体内に不足した酵素を補うことで、消化・吸収のサポートをし基礎代謝機能を向上させます。
このダイエット方法は、できるだけ消化エネルギーを使わない食事をすることが大切です。
酵素の材料はタンパク質ですから熱に弱いため、調理方法はなるべく加熱することは避け、生の状態で食べます。
スムージーは、野菜や果物を生の状態で食べることができるので、朝食代わりに飲むと効果的です。
また、発酵食品も酵素が豊富に含まれていますので積極的にとるようにすると良いでしょう。
生の食べ物 ： 野菜、果物、生の肉・魚など
発酵食品 ： みそ、納豆、ぬか漬けなど
もっと気軽にダイエットをしてみたい人には、市販のサプリメントやドリンクを活用することができます。
サプリメントやドリンクをダイエット目的で飲む時は、食前に飲むとより効果を実感しやすいでしょう。
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