氷こんにゃくダイエット
ダイエットのお嬢様が【氷こんにゃくダイエット】を紹介します。
氷こんにゃくとは、冷凍してから解凍したこんにゃくのことで、氷こんにゃくダイエットとは、氷こんにゃくを食材の1つとして肉の代わりに料理に使い、摂取カロリーを落とすダイエット方法です。
普通のこんにゃくよりも歯ごたえが出るため、肉に劣らない食べごたえのある食材として利用できるのです。
こんにゃくには、ほとんどカロリーがないため大幅なカロリーカットが可能です。
原料はサトイモ科の多年生植物のこんにゃく芋
こんにゃく芋に含まれる水溶性の食物繊維グルコマンナンを粘化し凝固させたものがこんにゃくです。
こんにゃくのカロリーは300g（1枚）21kcalで非常に低カロリーで食物繊維豊富な食材です。
氷こんにゃくダイエット、凍らせることによってどうなるの？
氷こんにゃくは、普通のこんにゃくよりも弾力が増し食べごたえがでます。
よく噛むことで満腹中枢が刺激され、少ない量でお腹が満たされるので食べ過ぎ防止になり、食感同様見た目もお肉にそっくりで、お肉を食べているような満足感を味わえるのです。
氷こんにゃくダイエットの効果
氷こんにゃくは、適度な噛みごたえがあるので肉との置き換えとして料理に使うのにうってつけの食材です。
氷こんにゃくダイエットは、たくさん顎を動かして噛んで食べるということで満腹感も得られるので、ストレスなくダイエットをすることが可能です。
また、こんにゃくは低カロリーで食物繊維も豊富なので、便秘が解消できてお腹がすっきりするほか、新陳代謝が活発になり脂肪が燃焼しやすい体になります。
置き換えにも
お肉のような食感なので、メインのおかずの置き換えに最適ですし、様々な味付けや調理法によって飽きずに毎日食べ続けられ、今まで置き換えダイエットに挑戦しても、どうしても厳しくて失敗してしまう人もこの方法なら簡単にダイエットをすることができるでしょう。
便秘予防・改善・生活習慣病予防効果
こんにゃくの成分はほとんどが水分ですが、それ以外はグルコマンナンという不溶性食物繊維で構成されています。
グルコマンナン
グルコマンナンは水溶性ですが、こんにゃくが作られる過程で非水溶性となり、体内で消化されずそのまま大腸を通過して、大腸を刺激しお通じを良くするので便秘に効くと言われています。
高血圧や糖尿病にも
その他、糖や脂質、塩分などの吸収を妨げ、血糖値や血中コレステロールを低下させる働きがあるため、高血圧や糖尿病にも非常に効果的です。
また、一緒に食べたものを胃の中で包み込む働きがあるため、消化吸収させないことで過剰なエネルギーの摂取を抑え、糖尿病や高脂血症などの生活習慣病を予防する効果もあります。
胃の中での滞在時間が長いため、血糖値の急激な上昇を抑え、インシュリンの分泌が抑制されダイエットにもつながるのです。
腸内の掃除をすることで基礎代謝も上がり、低カロリーであることから氷こんにゃくダイエットはダイエットに効果的と言われています。
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美肌効果
腸内環境が改善されると免疫力もアップし、アレルギー性の皮膚炎や肌荒れも改善し、美肌にも効果があるのです。
さらにこんにゃくには、肌のうるおい、バリア効果のある植物性グルコシルセラミドという成分も含まれています。
女性にうれしいカルシウムも
カルシウムの摂取量は１日当たり、成人男性で約650mgから900mg、成人女性で約600mgから700mgが推奨されています。
特に女性は、カルシウムが不足している人が少なくありません。
骨を丈夫にするにはマグネシウムも必要です。
こんにゃくには、マグネシウムも含まれているので、カルシウムとの相互効果が期待できます。
氷こんにゃくダイエット:氷こんにゃくの作り方
氷こんにゃくダイエット；氷こんにゃくの作り方は簡単です。
まずは市販のこんにゃくを用意しましょう。
こんにゃくを調理しやすい大きさにカットします。
適度な大きさにしたこんにゃくは、容器に入れて１日以上冷凍庫で凍らせます。
この時のカットの仕方を工夫することで、料理のバリエーションが広がります。
≪こんにゃくの切り方≫
一口大ぶつ切り
手でちぎる、またスプーンやフォークなどで適当な大きさにカットします。
鶏のから揚げなどの鶏肉の代わりに使うことができます。
ベーコン切り
薄くスライスします。
豚肉の生姜焼きなどの豚肉の代わりに使うことができます。
氷こんにゃくダイエットの注意点
このように、手軽にできるのが魅力のこんにゃくダイエットですが、注意点もいくつかあります。
まず、こんにゃくには三大栄養素、ビタミン、ミネラルなどが含まれていないため、こんにゃくだけを食べるのではなく、他の食材も合わせて食べることが大切です。
次に、低カロリーでどれだけ食べても太らないという利点があるこんにゃくですが、こんにゃくに含まれる栄養素のグルコマンナンの摂取量は、1日4gから5gとされているので、こんにゃくを摂取する１日の量は250gを超えないようにしましょう。
また、こんにゃくは水に溶けないため、よく噛むことが大切です。
氷こんにゃくダイエットの口コミ・体験談
氷こんにゃくダイエットになるのは口コミや体験談だと思います。
Googleクチコミ、SNS：TwitterやInstagram、Facebook（ツィッターやインスタグラム、フェイスブック）などを確認してみました。
２キロ痩せることができました
28歳 女性 会社員
氷こんにゃくダイエットは友人がしていて、その友人が客観的にも分かるくらいの効果を出していたので、自分でもやってみたくなり、教えてもらいました。
すべての食べ物に神経質になるのではなく、一日一食、しかも一品だけやってもいいというのも魅力的で、飽きずに続けることができた要因の一つです。
氷こんにゃくダイエットを初めて１カ月ほどで、私も２キロ近く痩せることができ、しかも昔にやっていた過激なダイエットと違い、健康的に痩せられたので嬉しかったです。
夫のダイエットに
29歳 女性 主婦
食べることが大好きなので、過度な食事制限でのダイエットをしたくなくて悩んでいました。
そこで知り合いからこの氷こんにゃくダイエットを教えてもらってやってみたのですが、すぐに体重の効果もあり、かつ今までのダイエットと違って食べ物への物足りなさがほとんどないのがすごく嬉しかったです。
味も調理方法で美味しく作ることができるので、今では夫も一緒に食べていますが、夫はダイエットという自覚なく、やはり体重が落ちて行っていてるようで喜んでいます。